AMAP TOULOUSE ARNAUD BERNARD
Les paniers de légumes (et un peu de fruits)
On peut adhérer :
- soit pour un demi-panier par semaine (généralement c'est suffisant pour une personne seule ou pour un couple, si vous ne mangez pas chez vous le midi), le prix 2023-2024 est de 645,00 euros pour 1 an ;
- soit pour un panier entier par semaine (pour un couple gros consommateur de légumes ou pour un groupe de 3 ou 4 personnes), le prix 2023-2024 est de 1290,00 euros pour 1 an.
Pour le détail de l'adhésion aux paniers de légumes, voir la page adhésion. Avant d'adhérer, il est tout à fait possible de venir assister à une distribution pour se faire une idée concrète du volume des paniers.
L'exploitation du paysan producteur est certifiée AB (Agriculture Biologique), donc sans produit chimique de synthèse et sans OGM. A chaque distribution, le paysan producteur est présent et prêt à répondre à toute question sur ses méthodes de production. Chaque adhérent est censé se rendre une fois par an à la ferme, que le paysan fait visiter en toute transparence.
La composition et le volume quantité des paniers varie au cours de l'année, puisque tous les légumes et fruits sont de saison.
La liste ci-dessous des légumes et fruits cultivés par le paysan producteur pour la saison de production 2017-2018 est purement indicative, elle ne l'engage pas à fournir tous ces produits aux adhérents qui signent un contrat avec lui. Les aléas de production peuvent amener à modifier la composition prévue des paniers, comme dans toute AMAP.
De début octobre à fin mars :
- Pommes
- Poireaux
- Carottes
- Poivrons
- Pommes de terre
- Salades laitues, salades chicorées, mesclun, roquette
- Oignons
- Blettes, épinards
- Fenouils
- Haricots coco
- Courges butternut, courges bleues de Hongrie
- Potimarrons
- Navets
- Radis noirs
- Betteraves
- Choux verts, choux rouges, choux chinois (Petsaï), choux raves
- Topinambours
De début avril à fin mai / début juin :
- Carottes
- Pommes de terre
- Salades laitues, salades chicorées, mesclun, roquette
- Oignons
- Blettes (feuilles), épinards
- Fenouils
- Navets
- Radis blancs, radis roses
- Betteraves
- Choux verts, choux chinois (Tahtsaï), choux raves
De fin mai / début juin à fin septembre :
- Fraises et petits fruits rouges (cassis, groseilles, casseilles)
- Tomates (nombreuses variétés)
- Concombres
- Poivrons, piments
- Pommes de terre
- Basilic
- Pastèques
- Aubergines
- Physalis verts et rouges
- Fèves, petits pois, haricots verts
- Courgettes
- Pâtissons