AMAP TOULOUSE ARNAUD BERNARD
Cette page est dédiée à la présentation des AMAPiens par eux-même.
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Témoignage de Véronique et Thomas :
Lorsque nous sommes arrivés sur Toulouse fin 2006, nous avons très vite cherché des livraisons de panier bio à proximité de chez nous et nous avons débarqué à une livraison-apéro de l’AMAP Arnaud Bernard. Mais nous avons du attendre 6 mois avant de goûter aux délicieux légumes d’été de Karine et Denis (nous avons connu l'époque de la liste d’attente !).
En franchissant la porte du consommer autrement, nous n’avions alors pas conscience de toutes les autres portes que nous allions ouvrir grâce aux rencontres faites à cette AMAP…
Une autre porte franchie : habiter autrement. Depuis 6 ans, nous contribuons à la création de la 1ère coopérative d’habitants à Toulouse qui devrait voir le jour en 2015 sur un îlot réservé à l’habitat participatif sur l’écoquartier de la Cartoucherie. Cette idée germe au sein de l’association la Jeune Pousse qui a été créée par plusieurs mangeurs de légumes de l’AMAP Arnaud Bernard.
Conclusion : pour faire germer vos projets les plus innovants, mangez des légumes succulents et autrement.
Témoignage de Manon :
J'ai 24 ans. Je travaille dans un circuit itinérant de cinéma dans le Tarn.
Adepte des AMAPs depuis 3 ans, je ne peux plus me passer des légumes de saison : potimarron, butternut, carottes, poireaux et pommes de terre, de la salade (à part la rouge un peu amère), plus récemment du fenouil et bien sûr l'été les tomates, aubergines et courgettes. J'avoue que je me passerai bien des navets et je mangerai bien un peu moins de radis noir !
A bientôt !
> retrouvez ses recettes de :
- gateau aux potimarron, amandes et noisettes
- galette des rois potimarron, vanille et amandes
- galette des rois aux potiron et noisettes
Témoignage de Mathieu, 36 ans :
Je suis réunionnais et je suis arrivé à Toulouse en 2006 pour travailler dans l’aéronautique et je suis végétarien.
Je fais partie du groupe local de GREENPEACE Toulouse où je suis le référent pour la campagne Océans, et aussi de plusieurs associations à la Réunion, qui ont toutes un aspect environnementale: préservation des espèces endémiques, études des mammifères marins (baleines, cachalots, dauphins), nettoyage de sites touristiques…
Je fais aussi partie du jardin partagé de « Pousse-cailloux » à Patte-d’Oie.
Je suis ainsi amené à collaborer avec « Partageons les jardins » sur divers évènements à Toulouse, comme notamment le Carnaval de Toulouse, la fête de la courge, foires et stands divers…
Je suis également des cours de Batucada (percussions brésiliennes) dans une école de Samba, qui participe aussi au carnaval cette année.
> retrouvez sa recette de :
Témoignage d'Elisa, 24 ans :
Bonjour, je m'appelle Elisa, j'aurai 24 ans le mois prochain (je suis un petit poisson !).
J'entre à peine dans la "vraie vie" puisque je viens de quitter l'insouciante et festive vie étudiante ; je termine des études de sciences politiques... oui mais en master de lutte contre les discriminations :)
Et cette vie qu'on dit active s'ouvre à moi avec pleins de belles opportunités puisque je suis volontaire en service civique à l'association Partageons les jardins !, et que j'ai l'honneur de présider cette année (2014-2015) notre AMAP !
A part ça, je fais un peu de musique ; je suis dans un groupe de musique festive nommé Vespa Cougourdon Orchestra, où tous les instruments sont faits à partir... de courges ! Et dans un groupe de forro (musique brésilienne populaire) amateur.
Mes plats préférés sont... les salades composées et les bonnes grosses soupes pleines de légumes !